CHILPANCINGO, Gro., 23 de junio de 2021.- Doña Mane, emblemática pionera del pozole en la capital del estado, falleció la tarde de este miércoles a la edad de 95 años.
Irma Ramírez, una de los 11 hijos de la conocida cocinera mencionó que Doña Mane, llevaba más de 50 años dirigiendo su pozolería, ubicada en la calle Parota, en la colonia Vista Hermosa.
Apenas el 16 de junio había sido su cumpleaños.
Ese lugar, lo visitaron figuras como los ex gobernadores René Juárez Cisneros y Zeferino Torreblanca Galindo, entre otros funcionarios y políticos, y a él arribaron clientes provenientes de otros estados de la República.
La hija de Doña Mane, expresó que en su momento la calle Parota era cerrada para que los ex gobernadores acudieran a comer en un jueves de pozole. “Mi mamá para mí es la que hizo el mejor pozole, pero los clientes son los que dan su visto bueno”, expresó Irma Ramírez.
Por: Quadratín Guerrero