OMETEPEC, Gro., 6 de julio de 2023.– Las hormigas chicatanas salieron por segunda vez en la actual temporada de lluvias en este municipio de la región Costa Chica del estado.
Muchas personas madrugaron para atrapar estos insectos voladores que son muy apreciados por su gran sabor para condimentar platillos o preparar salsas a base de ellos.
En algunas colonias salieron a las 5 horas. En Fovissste se introdujeron en la capilla San Judas Tadeo y en una casa de la segunda etapa. Otros afortunados las atraparon saliendo de sus nidos.
En Facebook, algunos usuarios como Blank Luz Apreza Justo, Jaime Lorenzo y Ana Morales presumieron que lograron atrapar muchas y otros compartieron que en sus colonias no hubo.
En el mercado los precios van desde 350 pesos el cuarto de litro hasta mil 200 el litro.
En una visita a la finca Villa Isabel, la chef internacional Susana Palazuelos contó que una vez se preparaba para un concurso de cocina en Estados Unidos a base de jumiles, pero no logró conseguir y le aconsejaron sustituir por chicatanas, y finalmente ganó.
Por: Quadratín Guerrero